Συνταγή για αλμυρή τάρτα: Κις Λορέν με σπανάκι
Φτιάξτε την αγαπημένη γαλλική quiche Lorraine με σπανάκι και σύγκλινο! Η απόλυτη ελληνική εκδοχή!
Να ένας έξυπνος τρόπος να φάνε τα παιδιά το σπανάκι!
Συστατικά
- 20 γρ. βούτυρο
- 320 γρ. ζύμη κουρού
- 1 κρόκο, αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 2 σκ. σκόρδο
- 500 γρ. σπανάκι
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 κ.σ. δυόσμο
- 1 κ.σ. βασιλικό
- 300 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
- 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό light
- 3 αβγά, μεσαία
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 200 γρ. σύγκλινο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
