Πρωινό για παιδιά: Ψωμάκια ολικής με βρόμη και καρότο
Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.
Υγιεινά ψωμάκια για ένα χορταστικό και υγιεινό πρωινό. Μπορείτε να τα συνοδεύσετε με κάποιο γλυκό άλειμμα ή με αυγό και τυρί.
Υλικά:
10 γρ. βρόμη
500 ml νερό, χλιαρό
2 κ.σ. μέλι
150 γρ. καρότα
100 γρ. καλαμποκάλευρο
100 γρ. βρόμη
100 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
100 γρ. ρυζάλευρο
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. σόδα μαγειρική
1 κ.γ. κύμινο, σε σκόνη
σουσάμι, για πασπάλισμα
Για το σερβίρισμα ο Άκης προτείνει:
160 γρ. τυρί κρέμα
8 φέτες καπνιστό σολομό,
16 φέτες αγγουράκι τουρσί
8 αβγά, ποσέ
άνηθο, ψιλοκομμένο, για πασπάλισμα
αλάτι
πιπέρι
ρόκα
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
