Δύο συνταγές για παγωτό σοκολάτα - βανίλια χωρίς ζάχαρη και γάλα

Αν προσέχετε τη διατροφή σας ή κάνετε δίαιτα δεν σημαίνει ότι πρέπει να στερηθείτε τα γλυκά ή τα παγωτά. Όχι όλα τουλάχιστον.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για νόστιμα, δροσερά και με λίγες θερμίδες παγωτά τα οποία μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι χωρίς παγωτομηχανή.

Επιπλέον, αυτές οι συνταγές είναι ιδανικές και για παιδιά καθώς μπορούν να τρώνε παγωτό χωρίς να έχετε το άγχος των θερμίδων και των λιπαρών.

Σήμερα σας προτείνουμε να δοκιμάσετε δύο κλασικές γεύσεις, σοκολάτα και βανίλια, οι οποίες δεν περιέχουν ζάχαρη, γάλα ή κρέμα.

Παγωτό σοκολάτα

Υλικά

• 500 γραμμάρια παγωμένη μπανάνα
• 15 καρύδια κάσιους
• 1/3 φλιτζάνι νερό
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 1/4 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
• 4 μαλακοί χουρμάδες
• ξηροί καρποί για γαρνίρισμα

Παγωτό βανίλια

Υλικά

• 20 μουλιασμένα αμύγδαλα για μια νύχτα
• 1/2 φλιτζάνι νερό
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 3 χουρμάδες
• 3 κατεψυγμένες μπανάνες,
• κομματάκια σοκολάτας χωρίς γάλα ή ζάχαρη

Δείτε πώς θα φτιάξετε τα παγωτά στο βίντεο που ακολουθεί:

Χρήσιμα tips

Για να είναι κρεμώδες το παγωτό που φτιάχνετε χωρίς παγωτομηχανή, φροντίστε να το βγάζετε από την κατάψυξη και να το ανακατεύετε κάθε 30 λεπτά για 3 ώρες.

Παγώστε το μπολ

Φροντίστε να βάζετε στην κατάψυξη το μπολ που θα αποθηκεύσετε το παγωτό ώστε να μη λιώσει και γίνει κρέμα.

Χτυπήστε το αρκετές φορές με το μίξερ

Για να γίνει το παγωτό αφράτο, βγάλτε το από την κατάψυξη όταν μισοπήξει και χτυπήστε το ξανά στο μίξερ για δύο λεπτά στη δυνατή σκάλα.