Σάκης Ρουβάς: Η υπέροχη συνταγή του για τσάι από φλούδες ανανά που βοηθά στην πέψη

Ο Σάκης Ρουβάς μπορεί να μην είναι σεφ όπως ο αδελφός του Απόστολος Ρουβάς, όμως του αρέσει να μαγειρεύει για την οικογένειά του.

Όταν λοιπόν έχει χρόνο, μπαίνει στην κουζίνα και αξιοποιώντας τα λαχανικά του κήπου του φτιάχνει νόστιμα και απλά φαγητά.

Τις προάλλες ο γνωστός ταγουδιστής μοιράστηκε στο TikTok τη συνταγή του όχι για κάποιο φαγητό αλλά για ένα ρόφημα, που είναι υγιεινό, σπιτικό και το οποίο πέραν όλων των άλλων, βοηθά στην πέψη.

Ποιο είναι αυτό; Τσάι από φλούδες ανανά!

Διατροφική αξία του ανανά

Ο ανανάς θεωρείται τροπικό φρούτο . Είναι πλούσιο σε μικροθρεπτικά συστατικά, φυτοχημικά και βιοδραστικές ενώσεις όπως η βρωμελίνη.

Είναι εξαιρετική πηγή μαγνησίου και πολύ καλή πηγή χαλκού. Το μαγνήσιο είναι ένα μέταλλο που συμβάλλει στη διατήρηση καλής κατάσταση του σκελετικού και του νευρικού συστήματος. Επίσης, είναι καλή πηγή μαγνησίου και καλίου και περιέχει αρκετές φυτικές ίνες τόσο διαλυτές όσο και αδιάλυτες.

Η βρωμελίνη είναι ένα ένζυμο που συμβάλλει στην καλύτερη πέψη των πρωτεϊνούχων τροφών καθώς έχει πρωτεολυτική δράση.

Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση ανανά, λόγω της βρωμελίνης, συμβάλλει κατά της αρθρίτιδας και της δυσπεψίας ενώ παράλληλα παρουσιάζει και αντιφλεγμονώδη δράση.

Πώς θα φτιάξετε το τσάι

Υλικά

• φλούδες από έναν ανανά]
• κανέλα
• δενδρολίβανο
• τζίντζερ
• μέλι ( προαιρετικά)

Εκτέλεση

Βήμα 1ο

Καθαρίζετε τον ανανά και βάζετε τις φλούδες και τον κορμό σε μια κατσαρόλα με αρκετό νερό.

Βήμα 2ο

Βράζετε σε μέτρια φωτιά για 20-25 λεπτά. Προσθέτετε για γεύση κανέλα, δενδρολίβανο και τζίντζερ.

Βήμα 3ο

Μόλις βράσουν όλα μαζί τα υλικά τα αφήνετε για 20 λεπτά να κρυώσουν και σουρώνετε.

Βήμα 4ο

Σερβίρετε με μέλι ή χωρίς και απολαμβάνετε το τσάι κρύο ή ζεστό.

Πρόκειται για ένα πανεύκολο τσάι με υπέροχη γεύση.