Μύδια σαγανάκι από τον Άκη Πετρετζίκη

Ένα από τα πιο γευστικά θαλασσινά, καλοκαιρινά και όχι μόνο, κυρίως πιάτα που θα τρελάνει τον ουρανίσκο σας! Πεντανόστιμα μύδια σαγανάκι, με άρωμα Ελλάδας!

Συστατικά

• 250 γρ. μύδια, ψίχα
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι, ξερό
• αλάτι
• πιπέρι
• 2 ντομάτες
• 2 σκ. σκόρδο
• 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 1/2 κ.γ. ρίγανη, ξερή
• θυμάρι
• 1/2 πιπεριά τσίλι
• 2 κ.σ. σπιτική κέτσαπ
• 150 γρ. φέτα

Για το σερβίρισμα

• ψωμί
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• ρίγανη, ξερή
• αλάτι
• 1 κ.σ. μαϊντανό

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com