Σας έχει περισσέψει κιμάς; Φτιάξτε μία πεντανόστιμη πίτα με ζύμη κουρού που θα ξετρελάνει μεγάλους και παιδιά.
Υλικά:
320 γρ. φύλλο κουρού
300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, μαγειρεμένο, που έχει περισσέψει
200 γρ. ντομάτα κονκασέ
αλάτι
πιπέρι
1/2 κ.γ. κύμινο
1 κ.σ. θυμάρι, + έξτρα ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα
150 γρ. φέτα
1 κρόκο, αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
