Βραδινό για όλη την οικογένεια: Συνταγές για μία εβδομάδα

Ισορροπημένη διατροφή σημαίνει συχνά και μικρά γεύματα, κατανάλωση τροφών υψηλής διατροφικής αξίας από όλες τις κατηγορίες τροφών, περιορισμός της ζάχαρης και κακών λιπαρών.

Το βραδινό γεύμα είναι εξίσου σημαντικό με τα υπόλοιπα γεύματα της ημέρας. Η κατανάλωσή του συμβάλει στην πρόσληψη των θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται ο οργανισμός σε ημερήσια βάση και στην ενίσχυση του μεταβολισμού. Επίσης, καταναλώνοντας το βραδινό γεύμα, διατηρείτε τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα σταθερά με αποτέλεσμα να μειώνονται οι πιθανότητες να ξυπνάτε πεινασμένοι το επόμενο πρωί.

Πιστοί στο ραντεβού μας και αυτήν την εβδομάδα, έχουμε συγκεντρώσει παρακάτω τις προτάσεις μας για υγιεινό, εύκολο γρήγορο βραδινό για εσάς και τα παιδιά σας.

Επτά συνταγές για βραδινό, μία για κάθε μέρα της εβδομάδας

Κυριακή

Σάντουιτς με καρότο και χούμους

Υλικά:

• 1/2 φλιτζάνι καρότα, τριμμένα
• 2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως, φρυγανισμένο
• 2 κουταλιές χούμους
• αλάτι και πιπέρι, προαιρετικά

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Δευτέρα

Μακαρονοσαλάτα με πένες και αυγό

Υλικά:

• 115 γραμμάρια πένες ολικής άλεσης βρασμένες
• 1/2 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομματάκια
• 1 βραστό αυγό
• 1/4 φλιτζάνι σέλερι
• 1/4 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού βαλσάμικο ξύδι
• αλάτι
• μαύρο πιπέρι

Δείτε πώς θα τη φτιάξετε εδώ.

Τρίτη

Wrap με φέτα και σπανάκι

Υλικά:

• τορτίγια
• σοταρισμένο σπανάκι
• τριμμένη φέτα
• ομελέτα

Δείτε πώς θα το φτιάξετε εδώ.

Τετάρτη

Φιλέτο μπακαλιάρο με σπανάκι

Υλικά:

• 1 φιλέτο μπακαλιάτου
• 2 κ.τ.σ.ελαιόλαδ
• αλάτι και μαύρο πιπέρι
• ρίγανη
• 1 σκόρδο λιωμένο
• 1 μέτρια κόκκινη πιπεριά
• 250 γρ. σπανάκι
• 2 κ.τ.σ. κρέμα τυριού
• 1 κ.τ.σ. παρμεζάνα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Πέμπτη

Αvocado τοστ

Υλικά:

• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1/4 κ.γλ. ξύσμα λεμόνι
• 1 κ.σ. χυμό λεμόνι
• αλάτι – πιπέρι
• 1 ώριμο αβοκάντο
• 2 αυγά μελάτα
• 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης
• 1/4 κ. γλ. γλυκό μπούκοβο (προαιρετικό)

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Παρασκευή

Ομελέτα φούρνου

Υλικά:

• 5 αυγά
• 200 γραμ. μπέικον κομμένο σε κυβάκια
• 150 γραμ. μανιτάρια
• 150 γραμ. τριμμένο τυρί
• 2 κ.σ. βούτυρο
• 1 μεγάλη πιπεριά κόκκινη κομμένη σε ροδέλες
• 1 μεγάλη πιπεριά πράσινη κομμένη σε ροδέλες
• πιπέρι, λίγο αλάτι και θυμάρι

Δείτε πώς θα τη φτιάξετε εδώ.

Σάββατο

Μακαρονάδα μπριάμ

Υλικά:

• 500 γρ. Ριγκατόνι με Χαρούπι
• 2 μελιτζάνες
• 1 κόκκινη & 1 πράσινη πιπεριά
• 2 κούπες ντοματίνια
• φρέσκα μυρωδικά όπως μαϊντανό & βασιλικό
• ελαιόλαδο
• αλάτι – πιπέρι
• 150 γρ. φέτα θρυμματισμένη
• 100 γρ. κεφαλοτύρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.