Κρύα σούπα με ρεβίθια και ταχίνι - Νόστιμη και καλοκαιρινή

Υπέροχη σούπα με ρεβίθια, μυρωδικά, ντομάτα, αγγούρι, ελιές και ταχίνι! Νηστίσιμη επιλογή χωρίς τη φέτα!

Συστατικά

• 1 ντομάτα, μεγάλη, χωρίς σπόρια και ζουμιά, ψιλοκομμένη
• 1/2 αγγούρι, με τη φλούδα, πλυμένο, ψιλοκομμένο
• 1 κρεμμύδι, μικρό, ψιλοκομμένο
• 2-3 κ.σ. ελιές, χωρίς κουκούτσι, σε ροδέλες
• 100 γρ. φέτα, τριμμένη
• 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
• αλάτι
• πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
• 800 γρ. ρεβίθια, βρασμένα και στραγγισμένα
• 3 κ.σ. χυμό λάιμ, από 1 λάιμ
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1/4 κ.γ. κύμινο, τριμμένο
• 1 σκ. σκόρδο
• 100 γρ. ταχίνι

Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com