Light καρμπονάρα για όσους προσέχουν τη διατροφή τους

Light καρμπονάρα από τον Άκη Πετρετζίκη.

Light καρμπονάρα για όσους προσέχουν τη διατροφή τους
Akispetretzikis.com

Φτιάξτε το αγαπημένο σας φαγητό, καρμπονάρα χωρίς τύψεις με μπεσαμέλ! Τέλειο κυρίως γεύμα για όλους!

Συστατικά

  • 200 γρ. μανιτάρια πλευρώτους
  • 1 κ.σ. θυμάρι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 150 γρ. γαλοπούλα καπνιστή
  • 400 γρ. σπαγγέτι, β-γλυκάνη

Για τη μπεσαμέλ

  • 30 γρ. ελαιόλαδο
  • 30 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 300 γρ. γάλα, light
  • 100 γρ. τυρί κρέμα, light
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κ.σ. θυμάρι
  • 1 σκ. σκόρδο

Για το σερβίρισμα

  • πιπέρι
  • ελαιόλαδο

Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved