Light καρμπονάρα για όσους προσέχουν τη διατροφή τους

Φτιάξτε το αγαπημένο σας φαγητό, καρμπονάρα χωρίς τύψεις με μπεσαμέλ! Τέλειο κυρίως γεύμα για όλους!

Συστατικά

• 200 γρ. μανιτάρια πλευρώτους
• 1 κ.σ. θυμάρι
• αλάτι
• πιπέρι
• 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 150 γρ. γαλοπούλα καπνιστή
• 400 γρ. σπαγγέτι, β-γλυκάνη

Για τη μπεσαμέλ

• 30 γρ. ελαιόλαδο
• 30 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 300 γρ. γάλα, light
• 100 γρ. τυρί κρέμα, light
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 κ.σ. θυμάρι
• 1 σκ. σκόρδο

Για το σερβίρισμα

• πιπέρι
• ελαιόλαδο

Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com