Δανέζικα κρουασανάκια αφράτα και λαχταριστά

Παραδοσιακή συνταγή από τη Δανία, ιδανική για όλες τις ώρες για γλυκό ή για σνακ. Τα παιδιά θα τη λατρέψουν.

Υλικά:

• 150 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 660 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 300 γρ. γάλα
• 60 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 1 κ.γ. αλάτι
• 6 γρ. μαγιά ξηρή
• 1 αβγό, μέτριο
• 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Για τη γέμιση

• 100 γρ. μαρμελάδα φράουλα
• Για το σερβίρισμα
• ζάχαρη άχνη

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com