Πιτάκια με γαρίδες - Ένα διαφορετικό ορεκτικό
Μια συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη.
Φτιάξτε τα πιο νόστιμα, τραγανά και αρωματικά πιτάκια με φύλλο κρούστας , γαρίδες και μαγιονέζα.
Υλικά
- 1 πιπεριά τσίλι
- 1 κ.σ. φύλλα βασιλικού
- 250 γρ. γαρίδες, μαγειρεμένες, που έχουν περισσέψει
- ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ
- χυμό λάιμ, από 2 λάιμ
- 150 γρ. μαγιονέζα
- αλάτι
- πιπέρι
- 5-6 φύλλα κρούστας για πίτες
- 100 γρ. ελαιόλαδο, για το άλειμμα των φύλλων
Για το σερβίρισμα
- φύλλα βασιλικού
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
