Βραδινό γεύμα: Εύκολες και γρήγορες συνταγές για όλη την οικογένεια

Το βραδινό γεύμα είναι ένα από τα κύρια γεύματα της ημέρας και απαραίτητο σε μία ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή. Γιατί είναι το βραδινό γεύμα σημαντικό; Πρώτα από όλα ενισχύει τον μεταβολισμό μίας και είναι το τελευταίο γεύμα της ημέρας και η καύση των θερμίδων είναι μία διαδικασία που δεν σταματά κατά τη διάρκεια της νύχτας και του ύπνου. Επίσης, η κατανάλωση βραδινού γεύματος διατηρεί τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα σταθερά, μειώνοντας έτσι την αίσθηση της πείνας το επόμενο πρωί. Τέλος, το βραδινό γεύμα, εφόσον αυτό περιλαμβάνει τροφές υψηλής διατροφικής αξίας, αποτελεί πηγή θρεπτικών συστατικών η επαρκής πρόσληψη των οποίων είναι σημαντική για την υγεία του οργανισμού.

Το βραδινό γεύμα, όμως, είναι σημαντικό για έναν ακόμα λόγο. Είναι το γεύμα που μπορείτε να απολαύσετε όλη η οικογένεια μαζί, στο ίδιο τραπέζι. Τα οικογενειακά γεύματα, όχι μόνο ενισχύουν το δέσιμο μεταξύ των μελών της οικογένειας, αλλά παράλληλα βοηθούν το παιδί να αποκτήσει υγιεινές διατροφικές συνήθειες.

Πιστοί στο εβδομαδιαίο μας ραντεβού και αυτήν την Κυριακή, παρακάτω έχουμε συγκεντρώσει τις προτάσεις μας για το βραδινό γεύμα όλης της οικογένειας. Ακολουθούν επτά εύκολες και γρήγορες συνταγές για μία εβδομάδα.

Κυριακή

Ντοματόσουπα που θα λατρέψουν και τα παιδιά

Υλικά:

• 4 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 2 κουταλιές της σούπας λάδι
• 1 μεγάλο κουτί αποφλοιωμένα ντοματάκια
• Χυμός 1 λεμονιού
• 1 κουταλιά της σούπας κόκκινο καυτερό πιπέρι
• 3 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
• Αλάτι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Δευτέρα

Μακαρονάδα μπριάμ

Μία από τις πιο εύκολες και θρεπτικές συνταγές για το βραδινό σας γεύμα.

Υλικά:

• 500 γρ. ριγκατόνι με Χαρούπι
• 2 μελιτζάνες
• 1 κόκκινη & 1 πράσινη πιπεριά
• 2 κούπες ντοματίνια
• φρέσκα μυρωδικά όπως μαϊντανό & βασιλικό
• ελαιόλαδο
• αλάτι – πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Τρίτη

Τραγανά ρολάκια με αυγά

Υλικά:

• 2 μεγάλα αυγά
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός
• ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• Αλάτι και πιπέρι
• Τορτίγια ολικής άλεσης
• 1 κουταλάκι του γλυκού πάστα λιαστής ντομάτας
• 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι
• 28 γραμμάρια μανιτάρια κονσέρβα
• 1 κουταλιά της σούπας μαύρες ελιές

Δείτε πώς θα τα φτιάξετε εδώ.

Τετάρτη

Σαλάτα με παντζάρια και φέτα

Συνταγή για βραδινό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Μπορείτε εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε και άλλο τυρί.

Υλικά:

• 3-4 παντζάρια ψητά
• 100 γρμ φέτα
• 2 φύλλα μαρουλιού
• 1 κ.τ.σ ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι
• λίγο ξύδι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Πέμπτη

Wrap με φέτα και σπανάκι

Υλικά:

• τορτίγια
• σοταρισμένο σπανάκι
• τριμμένη φέτα
• ομελέτα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Παρασκευή

Αvocado τοστ

Μία ακόμα από τις πιο εύκολες συνταγές για βραδινό θρεπτικό και εύκολο.

Υλικά:

• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1/4 κ.γλ. ξύσμα λεμόνι
• 1 κ.σ. χυμό λεμόνι
• αλάτι – πιπέρι
• 1 ώριμο αβοκάντο
• 2 αυγά μελάτα
• 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης
• 1/4 κ. γλ. γλυκό μπούκοβο (προαιρετικό)

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Σάββατο

Κοτομπουκιές στον φούρνο, παναρισμένες με κινόα

Υλικά:

• 3/4 κούπας κινόα
• 1 στήθος κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια
• 1/4 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 κ.τ.γ. αλάτι
• 1/2 κ.τ.γ. πούδρα σκόρδου
• 1/8 κ.τ.γ. μαύρο πιπέρι
• 1 μεγάλο αυγό
• 3 κ.τ.σ νερό

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.