Παραδοσιακή χοιρινή τηγανιά - Zουμερή και λεμονάτη
Με απλά υλικά φτιάχνετε την πιο νόστιμη τηγανιά.
Συνταγή για την κλασική τηγανιά με χοιρινό. Ένας λαχταριστός μεζές που τρώγεται κρύος.
Υλικά
800 γρ. χοιρινό, λαιμό
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
250 γρ. κρασί λευκό
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
200 γρ. νερό
1 κ.σ. ρίγανη, ξερή
2 κ.σ. κοφτές μουστάρδα
1 κ.σ. μέλι
Για το σερβίρισμα
πατάτες τηγανητές
φέτες λεμόνι
ρίγανη, φρέσκια
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
