Ψητές λαχταριστές πατάτες
Η πατάτα είναι σίγουρα ένα από τα αγαπημένα φαγητά του παιδιού σας. Δεν χρειάζεται να είναι όμως πάντα τηγανητή. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι πολύ λαχταριστή και αν έχετε και μπάρμπεκιου γίνεται ακόμη καλύτερη!
Υλικά:
Πατάτες
5 κουταλιές της σούπας λάδι
3 πράσινα κρεμμύδια λεπτοκομμένα
1 σκελίδα σκόρδο
Τυρί παρμεζάνα τριμμένη
Αλατοπίπερο
Οδηγίες
Βράστε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν και να τρυπιούνται με ένα μαχαίρι. Αφήστε τις να κρυώσουν και μετά βάλτε τους τις τρεις από τις τέσσερις κουταλιές λάδι αφού τις κόψετε στη μέση. Ψήστε τις στο γκριλ ή στα κάρβουνα. Βγάλτε τις από το γκριλ και γαρνίρετε με το υπόλοιπο λάδι, τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Προσθέστε την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.
