Συνταγή για νόστιμο μαμαδίστικο λαχανόρυζο
Λαχανόρυζο από τον Άκη Πετρετζίκη.
Φτιάξτε ένα μαμαδίστικο φαγητό με λάχανο και ρύζι για ένα τέλειο λεμονάτο υγιεινό γεύμα! Δοκιμάστε το!
Συστατικά
- 1 κρεμμύδι
- 100 γρ. ελαιόλαδο
- 1 σκ. σκόρδο
- 1 κιλό λάχανο
- 200 γρ. ρύζι γλασέ
- 1-1 1/2 λίτρο ζωμό λαχανικών
- αλάτι
- πιπέρι
- ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια
- χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 1/4 ματσάκι άνηθο
Για το σερβίρισμα
- ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
- άνηθο
- φρέσκο κρεμμυδάκι
- πιπέρι
- ελαιόλαδο
- φέτα
- λεμόνι, σε φέτες
Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com
