Μπρουσκέτες με αγκινάρες και ελιές - Γρήγορη και χορταστική συνταγή
Αν ξεμείνατε από ιδέες για ένα γρήγορο σνακ, προτείνουμε να δοκιμάσετε αυτές τις μπρουσκέτες.
Τραγανές φέτες ψωμιού με μαλακές αγκινάρες και ελιές σε ροδέλες. Δοκιμάστε τις, θα σας αρέσουν πολύ.
Υλικά
200 γρ. ελιές, χωρίς κουκούτσια
1 κ.σ. κάππαρη, πλυμένη και στεγνωμένη καλά
400 γρ. αγκινάρα, σε καρδιές, σουρωμένες, ξεπλυμένες, ξανασουρωμένες και έξτρα για διακόσμηση
50 γρ. ελαιόλαδο
1 σκ. σκόρδο
10 φέτες ψωμί
αλάτι
πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
