Φτιάξτε μια εύκολη και λαχταριστή πίτσα με σπιτικό ζυμάρι, κοτόπουλο,μανιτάρια και mix τυριών.
Υλικά
Για το ζυμάρι
250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
30 γρ. σιμιγδάλι, για το άνοιγμα
Για το κοτόπουλο
500 γρ. στήθος κοτόπουλου
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
75 γρ. νερό
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
1 κ.σ. κοφτή μέλι
1 κ.σ. μουστάρδα
Για τη γέμιση
250 γρ. τυρί κρέμα
200 γρ. mix τυριών, τριμμένο
100 γρ. μανιτάρια champignon
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
