Μια πίτσα για πρωινό!
Είναι σίγουρο ότι δεν μπορούσατε ποτέ να φανταστείτε ότι μπορείτε να φάτε μέσα σε 30 λεπτά μια νοστιμότατη αλλά πολύ ελαφριά πίτσα για πρωινό. Στο άκουσμα και μόνο πάντως σίγουρα τα παιδιά σας θα τρέξουν στο τραπέζι για να την απολαύσουν.
1 έτοιμη ζύμη για πίτσα
Λάδι
5 αυγά
3 κουτάλια της σούπας γάλα
3 ψημένα λουκάνικα κομμένα σε μικρά κομμάτια
½ κούπα τυρί τσένταρ τριμμένο
½ κούπα μοτσαρέλα ή προβολόνε
1 μικρή κονσέρβα μανιτάρια κομμένα και στεγνά
Τριμμένο σκόρδο και τριμμένο κρεμμύδι
Πώς να τη φτιάξετε:
Πρώτη στρώση: Γίνεται με τα αυγά χτυπημένα σαν ομελέτα. Τα απλώνετε στη ζύμη.
Δεύτερη στρώση: Βάλτε τα λουκάνικα γύρω – γύρω πάνω από τα αυγά.
Τρίτη στρώση: Βάλε τα μανιτάρια
Τέταρτη στρώση: Ρίξτε το κρεμμύδι και το σκόρδο και στη συνέχεια απλώστε από πάνω τα τυριά.
Ψήστε τη για δέκα λεπτά ή μέχρι το τυρί να έχει λιώσει και η ζύμη να έχει ροδίσει.
