Χοιρινή τηγανιά με μαύρη μπίρα
Χοιρινή τηγανιά με μαύρη μπίρα από τον Άκη Πετρετζίκη.
Κλασική και εύκολη συνταγή για ζουμερή χοιρινή τηγανιά με μαύρη μπίρα! Συνοδεύστε με ρύζι!
Συστατικά:
- 1 κιλό χοιρινό, λαιμό, χωρίς κόκκαλο, κομμένο σε μπουκιές
- 350 γρ. λουκάνικα , χωριάτικα
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 4 κρεμμύδια, μέτρια
- 1 κύβο κότας
- 1 φύλλο δάφνης
- 50 γρ. ξίδι βαλσάμικο
- 500 γρ. μπίρα, μαύρη
- 50 γρ. μέλι
- 3 κλ. δεντρολίβανο, φρέσκο
- Για το σερβίρισμα
- 250 γρ. ρύζι μπασμάτι
- δεντρολίβανο, φρέσκο
- ρίγανη, φρέσκια
Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com
