Βραδινό γεύμα: Συνταγές εύκολες και υγιεινές για όλη την οικογένεια

Το βραδινό γεύμα είναι ένα από τα κύρια γεύματα της ημέρας και απαραίτητο σε μία ισορροπημένη διατροφή. Καλό είναι να καταναλώνεται τουλάχιστον δύο ώρες πριν τον ύπνο και να περιλαμβάνει τροφές θρεπτικές και εύπεπτες.

Όπως καθε Κυριακή και αυτήν την εβδομάδα, έχουμε συγκεντρώσει παρακάτω τις προτάσεις μας για το βραδινό γεύμα όλης της οικογένειας. Συνταγές εύκολες, υγιεινές που θα φάνε και τα παιδιά χωρίς γκρίνια.

Κυριακή

Ντοματόσουπα

Υλικά:

• 4 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 2 κουταλιές της σούπας λάδι
• 1 μεγάλο κουτί αποφλοιωμένα ντοματάκια
• Χυμός 1 λεμονιού
• 1 κουταλιά της σούπας κόκκινο καυτερό πιπέρι
• 3 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
• Αλάτι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Δευτέρα

Λαχανικά τουρλού στο τηγάνι

Υλικά:

• 85 γραμμάρια πράσινα φασόλια
• Αλάτι
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
• ¼ κίτρινο κρεμμύδι
• 2 μεσαία καρότα κομμένα σε λωρίδες
• 2 κουταλιές της σούπας νερό
• 85 γραμμάρια μπρόκολο
• ¼ φλιτζάνι αρακά κατεψυγμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού σόγια σος
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
• Μαύρο πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Τρίτη

Σαλάτα με καρότο και αυγό

Υλικά:

• 1 φλιτζάνι καρότο σε κομματάκια
• 2 βραστά αυγά
• 1/4 φλιτζάνι αρακάς βρασμένος
• 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμός λεμονιύ
• 1/2 κουταλιά της σούπας μαϊντανός
• 1 κουταλιά της σούπας τυρί παρμεζάνα
• πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Τετάρτη

Ομελέτα με σπανάκι

Υλικά:

• 1 αυγό
• 1 ασπράδι αυγού
• 1/4 φλιτζάνι κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
• 1 φλιτζάνι σπανάκι, ψιλοκομμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• κατσικίσιο τυρί

Δείτε πώς θα τη φτιάξετε εδώ.

Πέμπτη

Αvocado τοστ

Υλικά:

• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1/4 κ.γλ. ξύσμα λεμόνι
• 1 κ.σ. χυμό λεμόνι
• αλάτι – πιπέρι
• 1 ώριμο αβοκάντο
• 2 αυγά μελάτα
• 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης
• 1/4 κ. γλ. γλυκό μπούκοβο (προαιρετικό)

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Παρασκευή

Πατάτες με μανιτάρια στον φούρνο

Υλικά

• 1 κιλό πατάτες
• 700 γραμμ. μεγάλα μανιτάρια, κατά προτίμηση portobello (ποικιλία φρέσκων μανιταριών που βρίσκουμε σε όλα τα σούπερ μάρκετ και τα μανάβικα)
• 1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
• 3/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 4 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
• 1/2 φλ. τσαγιού βερμούτ ή λευκό ξηρό κρασί
• αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Σάββατο

Σνίτσελ στο φούρνο

Υλικά:

• 4-5 σνίτσελ
• 2 μικρά αβγά χτυπημένα
• Φρυγανιά τριμμένη (περίπου μισό φακελάκι)
• Ρίγανη-αλάτι-πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.