Σοκολατένια μελομακάρονα για τα Χριστούγεννα

Φέτος τα Χριστούγεννα απογειώστε τα κλασικά μελομακάρονα, κάνοντάς τα σοκολατένια!

Υλικά

Για το σιρόπι

600 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
500 γρ. νερό
2 στικ κανέλα
4 γαρίφαλα
φλούδες πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
100 γρ. μέλι

Για το μείγμα με τα υγρά

ξύσμα πορτοκαλιού, από 2 πορτοκάλια
400 γρ. χυμό πορτοκαλιού
180 γρ. ελαιόλαδο
400 γρ. σπορέλαιο
50 γρ. ζάχαρη άχνη
2-3 κ.γ. κανέλα
1/2 κ.γ. γαρίφαλο
1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο, προαιρετικά
1 κ.γ. σόδα μαγειρική

Για το μείγμα με τα στερεά

900 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
100 γρ. κακάο
200 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό

Για το σερβίρισμα

μέλι
καρύδια

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com