Τι να κάνετε τους κουραμπιέδες που έχουν περισσέψει; Φτιάξτε κέικ
Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.
Μια πολύ εύκολη συνταγή, για να αξιοποιήσετε τους κουραμπιέδες που σας περίσσεψαν τις γιορτές.
Υλικά:
- 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 150 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 3 αυγά, μέτρια
- 250 γρ. κουραμπιέδες, ή gingerbread cookies
- 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 200 γρ. γάλα
- βούτυρο, για τη φόρμα
- αλεύρι γ.ο.χ., για τη φόρμα
Για το σερβίρισμα
- κουραμπιέδες, ή gingerbread cookies
- ζάχαρη άχνη
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
