Συνταγή για πρωτοχρονιάτικα δωράκια μπριζολάκια!

Σωστά διαβάσατε! Θα σας παρουσιάσουμε μία συνταγή πρωτότυπη και οικονομική για να καταπλήξετε όσους γευτούν αυτά τα μπριζολάκια!

ΥΛΙΚΑ:

• 4 χοιρινές μπριζόλες λαιμού χωρίς κόκκαλο
• 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας
• 150 γραμμάρια τυρί
• 1 αυγό
• Λίγο ελαιόλαδο ή βούτυρο ή μαργαρίνη
• Αλάτι
• Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

• Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζετε λίγο ελαιόλαδο και τσιγαρίζετε τις μπριζόλες μέχρι να πάρουν χρώμα καστανό προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι.
• Ανοίγετε τα φύλλα σφολιάτας και τα κόβετε έτσι ώστε κάθε μπριζόλα να τυλίγεται σε ένα κομμάτι σφολιάτας.
• Την σφολιάτα που θα περισσέψει την φυλάτε
• Στρώνετε κάθε μπριζόλα σε ένα κομμάτι σφολιάτας, πασπαλίζετε με τυρί, τυλίγετε την μπριζόλα στην σφολιάτα και με ένα πινέλο υγραίνετε με το αυγό τις άκρες ώστε να κολλήσουν μεταξύ τους και να κλειστεί η μπριζόλα καλά μέσα στην σφολιάτα.
• Στρώνετε ένα αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και βάζετε πάνω του τα δωράκια μπριζολάκια.
• Με την σφολιάτα που σας έχει περισσέψει φτιάχνετε φιόγκους και κορδέλες για το κάθε δωράκι σας.
• Προσεκτικά με το πινέλο αλείφετε την κορδέλα και το φιογκάκι στην κάτω πλευρά του και το κολλάτε στο πακέτο του δώρου σας.
• Ψήνετε στους 200 βαθμούς για μισή ώρα περίπου μέχρι να ροδίσουν τα δωράκια σας.

Πηγή: matia.gr

Καλή σας όρεξη και χρόνια πολλά!