Πένες με κιμά γαλοπούλας και μπεσαμέλ

Μία εύκολη, γρήγορη και νόστιμη μακαρονάδα με κιμά γαλοπούλας, αφράτη μπεσαμέλ για ένα τέλειο κυρίως γεύμα!

Υλικά

1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. θυμάρι
500 γρ. κιμά γαλοπούλας
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
400 γρ. ντομάτα κονκασέ
50 γρ. νερό
1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική
1 κ.γ. κύμινο
2 φύλλα δάφνης
1 κύβο κότας
αλάτι
πιπέρι
500 γρ. πένες

Για τη μπεσαμέλ

50 γρ. βούτυρο
50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
500 γρ. γάλα
αλάτι
πιπέρι
1 πρέζα μοσχοκάρυδο

Για το σερβίρισμα

1 κ.σ. μαϊντανό
πιπέρι
1 κ.σ. θυμάρι
50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com