Φτιάξτε μια πεντανόστιμη και πανεύκολη κιμαδόσουπα κοκκινιστή με ζυμαρικά. Ιδανική για την απολαύσετε ζεστή τις κρύες μέρες του χειμώνα!
Υλικά
- 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 στικ σέλερι
- 1 σκ. σκόρδο
- 1 κρεμμύδι
- 2 καρότα
- 2 κλ. θυμάρι
- 1 κύβο λαχανικών
- αλάτι
- πιπέρι
- 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
- 3 λίτρα νερό
- 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική
- 400 γρ. ζυμαρικά κοράλλι
Για το σερβίρισμα
- ελαιόλαδο
- πιπέρι
- θυμάρι, φρέσκο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
