Κιμαδόσουπα κοκκινιστή με ζυμαρικά - Εύκολη και χορταστική

Φτιάξτε μια πεντανόστιμη και πανεύκολη κιμαδόσουπα κοκκινιστή με ζυμαρικά. Ιδανική για την απολαύσετε ζεστή τις κρύες μέρες του χειμώνα!

Υλικά

• 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 στικ σέλερι
• 1 σκ. σκόρδο
• 1 κρεμμύδι
• 2 καρότα
• 2 κλ. θυμάρι
• 1 κύβο λαχανικών
• αλάτι
• πιπέρι
• 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
• 3 λίτρα νερό
• 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική
• 400 γρ. ζυμαρικά κοράλλι

Για το σερβίρισμα

• ελαιόλαδο
• πιπέρι
• θυμάρι, φρέσκο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com