Λαχταριστό κέικ πραλίνας με κομματάκια σοκολάτας
Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.
Φτιάξτε ένα λαχταριστό κέικ πραλίνας για κάθε ώρα της ημέρας. Είναι νόστιμο, αφράτο και σίγουρα θα ξετρελάνει τα παιδιά. Τα καβουρδισμένα αμύγδαλα στο πάνω μέρος θα κάνουν τη διαφορά.
Υλικά:
- 4 αυγά, μεσαία, σε θερμοκρασία δωματίου
- 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 βανιλίνη
- 100 γρ. βούτυρο, λιωμένο + έξτρα για τη φόρμα
- 200 ml γάλα, 3,5%
- 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για τη φόρμα
- 1 κ.γ. γεμάτο μπέικιν πάουντερ
- 50 γρ. φουντούκια, καβουρδισμένα
- αλάτι
- 170 γρ. κουβερτούρα πραλίνα
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com