Σπιτική λαγάνα Fougasse - Είναι τραγανή και αφράτη

Για την Καθαρά Δευτέρα φτιάξτε μια νοστιμότατη λαγάνα.

H απόλυτη γαλλική συνταγή για σπιτική λαγάνα Fougasse. Δοκιμάστε την και φτιάξτε την στο παραδοσιακό σχήμα με τα σχέδια της επιλογής σας.

Υλικά

  • 10 γρ. μαγιά ξηρή
  • 350 γρ. νερό, χλιαρό
  • 1 πρέζα κρυσταλλική ζάχαρη
  • 500 γρ. αλεύρι σκληρό
  • αλάτι
  • αλεύρι γ.ο.χ.

Για τη σύνθεση

  • 100 γρ. νερό
  • 1 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη
  • 40 γρ. σουσάμι
  • 2 κ.σ. παπαρουνόσπορο
  • 1 κ.σ. δεντρολίβανο
  • αλάτι

Για το σερβίρισμα

  • 50 γρ. βούτυρο, λιωμένο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved