Κοτόπουλο λεμονάτο με baby πατάτες και ελιές - Ζουμερό και πεντανόστιμο
Μια συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη.
Δοκιμάστε να φτιάξετε το πιο νόστιμο κοτόπουλο λεμονάτο με baby πατάτες και ελιές στη χύτρα ταχύτητας. Θα ενθουσιαστείτε.
Υλικά
- 1200 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλου, σε κομμάτια
- αλάτι
- πιπέρι
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 750 γρ. πατάτες baby
- 3 σκ. σκόρδο
- 300 γρ. κρεμμύδια, κοκκάρια
- 50 γρ. λευκό κρασί
- 1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή
- 1 κ.σ. μέλι
- 1 κύβο κότας
- 2 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο
- 2 κ.σ. δεντρολίβανο, φρέσκο
- 300 γρ. νερό
- ½ λεμόνι
- 100 γρ. ελιές, σε ροδέλες
Για το σερβίρισμα
- ½ λεμόνι, σε φέτες
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
