Νηστίσιμη σαλάτα με vegan nuggets - Έτοιμη σε 20 λεπτά

Αναβαθμίστε την κλασική πράσινη σαλάτα φτιάχνοντας την πιο νόστιμη και ιδιαίτερη νηστίσιμη σαλάτα με vegan nuggets, αβοκάντο, πορτοκάλι και το απόλυτο dressing.

Υλικά

• 300 γρ. vegan nuggets
• 400 γρ. ηλιέλαιο

Για το dressing

• 100 γρ. ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι
• 50 γρ. ξίδι βαλσάμικο, με ρόδι
• 50 γρ. σταφίδες ξανθές
• 1 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου
• 1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή
• 20 γρ. αμύγδαλα φιλέ, καβουρδισμένο

Για τη σύνθεση

• 1 μαρούλι
• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, μόνο το πράσινο μέρος
• 20 γρ. ρόκα
• 2 πορτοκάλια
• 1 αβοκάντο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com