Σοκολατένια γαλατόπιτα με φύλλο κρούστας
Πώς θα τη φτιάξετε.
Δοκιμάστε να φτιάξτε το αγαπημένο σας παραδοσιακό γλυκό της Μάνης σε μια σοκολατένια εκδοχή με φύλλο κρούστας που θα σας ξετρελάνει!
Υλικά
6 φύλλα κρούστας για γλυκά
50 γρ. βούτυρο
Για τη γέμιση
1 λίτρο γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου
100 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό
50 γρ. μέλι
ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
1 βανιλίνη
1 πρέζα αλάτι
60 γρ. βούτυρο
200 γρ. κουβερτούρα
2 αυγά, μεσαία
κρυσταλλική ζάχαρη, για το πασπάλισμα
Για την επικάλυψη
1 αυγό, μεσαίο
2 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη
2 κ.σ. νερό
Για το σερβίρισμα
άχνη ζάχαρη
φύλλα δυόσμου
