Αρνάκι λεμονάτο στη χύτρα ταχύτητας με ζεστή σαλάτα μανιταριών

Συνταγή για αρνάκι λεμονάτο στη χύτρα ταχύτητας με ζεστή σαλάτα με μανιτάρια και φακές.Φτιάξτε το κλασικό αρνάκι λεμονάτο με την πιο ξεχωριστή γαρνιτούρα.

Υλικά

Για το αρνάκι

• 2 κιλά αρνίσιο χεράκι, κομμένο σε μερίδες
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 15-20 γρ. αλάτι
• πιπέρι
• 1 κρεμμύδι
• 3 σκ. σκόρδο
• 3 κλ. δεντρολίβανο
• χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια
• 100 γρ. νερό

Για τη σαλάτα

• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 500 γρ. μανιτάρια champignon
• 500 γρ. φακές, βρασμένες
• χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
• 1 κ.σ. μέλι

Για το σερβίρισμα

• ρίγανη, φρέσκια

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com