Healthy αυγά φλωρεντίν με σπαγγέτι (high protein)

Το πιο νόστιμο brunch μαζί με spaghetti ολικής άλεσης για ένα high protein γεύμα!

Συστατικά:

• 1 κρεμμύδι
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 κ.σ. άνηθο
• 2 κ.σ. δυόσμο
• 1 σκ. σκόρδο
• αλάτι
• πιπέρι
• 500 γρ. σπανάκι baby
• 250 γρ. κρέμα γάλακτος light, ή τυρί κρέμα light
• ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
• 400 γρ. σπαγγέτι, high protein
• 50 γρ. ξίδι
• 4 αυγά
• Για το σερβίρισμα
• ελαιόλαδο
• πιπέρι
• παρμεζάνα

Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com