Ανοιξιάτικη σαλάτα με κράκερ βαλσάμικου

Φτιάξτε την πιο νόστιμη ανοιξιάτικη σαλάτα με χειροποίητα τραγανά κράκερ από βαλσάμικο, καλαμπόκι, πιπεριά, ραπανάκια και φράουλες!

Υλικά

Για τα κρακεράκια

• 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 1/2 κ.γ. μπούκοβο
• 1 κ.σ. ρίγανη
• 30 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 πρέζα αλάτι
• 80 γρ. μαργαρίνη, σε θερμοκρασία δωματίου
• 50 γρ. κρέμα βαλσάμικο
• αλεύρι γ.ο.χ., για το άνοιγμα της ζύμης

Για τη σαλάτα

• 2 καλαμπόκια, βρασμένα
• 200 γρ. πράσινη σαλάτα
• 100 γρ. ραπανάκια
• 1/2 πιπεριά τσίλι
• 170 γρ. φράουλες
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο
• 1 κ.σ. δυόσμο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com