Φτιάξτε το απόλυτο κυρίως γεύμα με πεντανόστιμα χοιρινά μπριζολάκια BBQ μαγειρεμένα στον φούρνο και συνοδέψτε τα με πατάτες jacket.
Υλικά
Για τα μπριζολάκια
- 1200 γρ. μπριζόλες χοιρινές, λαιμού
- 300 γρ. νερό
- 100 γρ. κόκκινο κρασί
- 1 κ.σ. γεμάτη μουστάρδα, απαλή
- 1 σκ. σκόρδο
- 3 κλ. δεντρολίβανο
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 250 γρ. σάλτσα BBQ
- αλάτι
- πιπέρι
Για τις πατάτες jacket
- 4 πατάτες, μεσαίες
- 50 γρ. νερό
- 4 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
- 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, μόνο το πράσινο μέρος
- αλάτι
- πιπέρι
Για το σερβίρισμα
- φύλλα ρίγανης
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
