Συνταγή για παραδοσιακό μπριάμ

Το τέλειο καλοκαιρινό φαγητό.

Συνταγή για το αγαπημένο παραδοσιακό λαδερό που όλοι αγαπάμε. Μπριάμ με πατάτες, μελιτζάνες και κολοκύθι.

Υλικά

  • 2 πατάτες
  • 1 μελιτζάνα
  • 2 καρότα
  • 2 κολοκυθάκια
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1 κίτρινη πιπεριά
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 400 γρ. ντομάτες
  • 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 100 γρ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κ.σ. ρίγανη
  • 1 κ.σ. θυμάρι
  • 1 κ.γ. μέλι

Για το σερβίρισμα

  • φέτα
  • ρίγανη
  • ελαιόλαδο
  • πιπέρι
  • ψωμί

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved