Αν αγαπάτε εξίσου τα ζυμαρικά και το μπριάμ, δείτε σε αυτήν τη συνταγή τον τέλειο τρόπο να τα συνδυάσετε!
Υλικά
- 500 γρ. βίδες
- 6 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι
- 1 μελιτζάνα
- 1 κολοκυθάκι
- 1 καρότο
- 1 πράσινη πιπεριά
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 500 γρ. νερό
- 400 γρ. ντομάτες, τριμμένες
- 1 σκ. σκόρδο
- ½ κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 1 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 200 γρ. φέτα
- ⅓ ματσάκι μαϊντανό
- αλάτι
- πιπέρι
Για το σερβίρισμα
- μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
- ελαιόλαδο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
