Συνταγή για τα πιο εύκολα σοκολατένια μάφινς
Φτιάξτε μια πεντανόστιμη συνταγή με γρήγορα σοκολατένια μάφινς που δεν χρειάζονται ούτε μίξερ για να προετοιμαστούν.
Υλικά:
30 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο λιωμένο
1 αβγό
80 γρ. ζάχαρη
150 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
120 γρ. αλεύρι
2 γρ. αλάτι
1 κουταλάκι γλυκού μπέκιν πάουντερ
70 γρ. σοκολάτα τεμαχισμένη σε πολύ μικρά κομμάτια (κουβερτούρα ή κλασσική)
1 βανιλια
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε με σύρμα το αβγό με την ζάχαρη.
Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, την κρέμα γάλακτος και στην συνέχεια το αλεύρι, το μπέκιν, το αλάτι, την βανίλια, ανακατεύοντας.
Τέλος προσθέτουμε την τεμαχισμένη σοκολάτα.
Βάζουμε καραμελόχαρτα σε ατομικές φόρμες σιλικόνης για μάφινς και γεμίζουμε με το μείγμα.
Ψήνουμε για 25-30 λεπτά.
Πηγή: sintagespareas.gr
