Θέλετε ένα εύκολο και νόστιμο σνακ για όλη την οικογένεια; Τότε φτιάξτε αυτές τις ατομικές πίτες λαχανικών.
Υλικά
- 1 μελιτζάνα
- 2 κολοκυθάκια
- 2 καρότα
- 6 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- 200 γρ. φέτα
- 1/4 ματσάκι μαϊντανό
Για τη σύνθεση
- 6 φύλλα κρούστας για πίτες
- 6 κ.σ. ελαιόλαδο
Για το σερβίρισμα
- γλυκόξινη σάλτσα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
