Σαλάτα caprese με ντοματίνια και πέστο βασιλικού - Έτοιμη σε 5 λεπτά

Εύκολη καλοκαιρινή σαλάτα.

Σαλάτα caprese με ντοματίνια και πέστο βασιλικού ή αλλιώς η πιο χρωματιστή σαλάτα του καλοκαιριού.

Υλικά

Για το πέστο βασιλικού

  • 30 γρ. φύλλα βασιλικού
  • 1/2 σκ. σκόρδο
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • 30 γρ. κουκουνάρι, καβουρδισμένο
  • 30 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
  • πιπέρι

Για τη σαλάτα

  • 125 γρ. μοτσαρέλα, μπουράτα
  • 100 γρ. ντοματίνια, πολύχρωμα
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • πιπέρι

Για το σερβίρισμα

  • φύλλα βασιλικού

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved