Συνταγή για το πιο νόστιμο και εύκολο προφιτερόλ!
Το γλυκό ειδικά όταν είναι με σοκολάτα είναι πειρασμός που δύσκολα μπορείς να αντισταθείς! Πόσο μάλλον όταν είναι σπιτικό και μάλιστα από τα χεράκια σας.
Μπορεί οι συνταγές γλυκών να είναι δύσκολες στο σπίτι, εμείς όμως σας παρουσιάζουμε μία εύκολη συνταγή για το πιο νόστιμο προφιτερόλ που έχετε φάει!
ΥΛΙΚΑ:
• 1 λίτρο γάλα (σοκολατούχο)
• 3 κουτ.σουπ. κακάο
• 6 κουτ. σουπ. κορν φλάουρ
• 1 κουταλιά βιταμ
• 1 ποτήρι ζάχαρη
• 1 τετράγωνο κομμάτι κουβερτούρα (25γρ)
• σουδάκια
• σαντιγύ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Βάζετε στην κατσαρόλα το γάλα, την ζάχαρη, και την κουβερτούρα.
2. Κρατάτε λίγο από το γάλα και ανακατεύετε με το κορν φλάουρ και το κακάο.
3. Μόλις τα υλικά πάρουν μια βράση ρίχνετε το μείγμα με το κορν φλάουρ και ανακατεύετε γρήγορα για να μην σβολιάσει.
4. Μόλις πήξει η κρέμα αποσύρετε από την φωτιά και προσθέτετε το βούτυρο.
5. Αφήνετε την κρέμα να κρυώσει.
6. Στο μεταξύ έχετε χτυπήσει την σαντιγύ που η υφή της εχει γίνει σαν γιαούρτι και γεμίζετε τα σου.
7. Τα τοποθετείτε σε μπολάκια και απο πάνω ρίχνετε την κρέμα με το κακάο.
Καλή σας απόλαυση!
