Τσιπούρες με πατατοσαλάτα - Καλοκαιρινή συνταγή για όλη την οικογένεια
Εύκολο, γρήγορο, ελαφρύ και καλοκαιρινό γεύμα.
Τι καλύτερο από μια πεντανόστιμη τσιπούρα συνδυασμένη με μια λαχταριστή πατατοσαλάτα;
Υλικά
Για τις τσιπούρες
- 3 τσιπούρες, καθαρισμένες
- 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
- 12-15 κλ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- αλάτι
- πιπέρι
Για την πατατοσαλάτα
- 700 γρ. πατάτες
- 2 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί
- 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 25 γρ. ελιές
- 25 γρ. κάππαρη
- ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
- 2 κ.σ. μαγιονέζα
- ½ κ.σ. μουστάρδα
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, μεγάλο
- ½ ματσάκι μαϊντανό
- αλάτι
- πιπέρι
Για το σερβίρισμα
- πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
- ελαιόλαδο
- λεμόνι, σε φέτες
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
