Πικάντικα σουβλάκια μελιτζάνας - Ιδανικά για finger food

Δοκιμάστε έναν διαφορετικό και πεντανόστιμο τρόπο να μαγειρέψετε τη μελιτζάνα, φτιάχνοντας πικάντικα σουβλάκια μελιτζάνας.

Υλικά

• 2 μελιτζάνες, μεγάλες

Για τη μαρινάδα

• 60 γρ. ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. μπούκοβο
• 1 κ.γ. κύμινο
• 1 κ.σ. πάπρικα, καπνιστή
• 2 κ.γ. αλάτι
• 2 σκ. σκόρδο

Για το σερβίρισμα

• πίτες για σουβλάκι
• γιαούρτι στραγγιστό
• ταχίνι
• ρόκα
• λάιμ, σε φέτες

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com