Η συνταγή του Άκη για λαχταριστό παγωτό λεμόνι

Συνταγή για το παγωτό λεμόνι που έγινε viral στα social media και σερβίρεται μέσα σε λεμονόκουπες.

Υλικά:

• 4-5 λεμόνια, Θα χρειαστούμε τις λεμονόκουπες και 60 γρ. χυμό
• 200 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
• 250 γρ. γάλα πλήρες
• 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
• 1 πρέζα αλάτι
• ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
• ⅓ κ.γ. κίτρινο χρώμα ζαχαροπλαστικής

Για το σερβίρισμα

• φύλλα δυόσμου

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com