Σπιτικό chutney ντομάτας - Πώς θα το φτιάξετε

Φτιάξτε το δικό σας chutney με ντομάτα, θυμάρι και τζίντζερ. Εύκολη συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη.

Υλικά:

• 750 γρ. ντομάτες
• 1 πιπεριά τσίλι
• 1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο
• 400 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
• 100 γρ. ξίδι, από λευκό κρασί
• 1 κ.γ. αλάτι
• 2 κ.σ. τζίντζερ, τριμμένο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetrtetzikis.com