Λαχταριστά λουκανικορολάκια με σπιτική ζύμη

Βάλτε τα στη λίστα με τις συνταγές για κολατσιό των παιδιών στο σχολείο. 

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτά τα λαχταριστά και πεντανόστιμα λουκανικορολάκια με σπιτική ζύμη και λουκάνικο; Το ιδανικό finger food για πάρτι και όχι μόνο!

Υλικά

Για τη ζύμη

  • 250 γρ. γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 15 γρ. μαγιά ξηρή
  • 1 αυγό, μεσαίο
  • 50 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
  • 70 γρ. βούτυρο, λιωμένο
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 250 γρ. σκληρό αλεύρι
  • 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

Για τη γέμιση

  • 50 γρ. κέτσαπ
  • 50 γρ. μουστάρδα
  • 8 λουκάνικα , Φρανκφούρτης
  • 8 φέτες μοτσαρέλα

Για τη σύνθεση

  • ελαιόλαδο, για το ταψί
  • 1 κρόκο, από μεσαίο αυγό αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό
  • 1 κ.γ. σουσάμι, λευκό
  • 1 κ.γ. σουσάμι, μαύρο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved