Ψωμάκια με βρόμη και καρότο - Ιδανικά για πρωινό ή κολατσιό στο σχολείο

Λαχταριστή συνταγή για ψωμάκι που μπορείτε να φάτε εσείς και τα παιδιά σκέτο ή με τυρί και λαχανικά.

Υλικά:

Για τα ψωμάκια

• 10 γρ. βρόμη
• 500 ml νερό, χλιαρό
• 2 κ.σ. μέλι
• 150 γρ. καρότα
• 100 γρ. καλαμποκάλευρο
• 100 γρ. βρόμη
• 100 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
• 100 γρ. ρυζάλευρο
• 1 κ.γ. αλάτι
• 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
• 1 κ.γ. κύμινο, σε σκόνη
• σουσάμι, για πασπάλισμα

Για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

• 160 γρ. τυρί κρέμα
• 8 φέτες καπνιστό σολομό,
• 16 φέτες αγγουράκι τουρσί
• 8 αυγά, ποσέ
• άνηθο, ψιλοκομμένο, για πασπάλισμα
• αλάτι
• πιπέρι
• ρόκα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com