Συνταγή για τραγανά κιμαδοπιτάκια - Ιδανικά για κολατσιό στο σχολείο

Φτιάξτε έυκολα και γρήγορα τα πιο νόστιμα και τραγανά κιμαδοπιτάκια. Ιδανικά για ορεκτικό ή και για σνακ στη δουλειά.

Υλικά

• 300 γρ. κιμά χοιρινό
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι
• 1 σκ. σκόρδο
• 1 κ.σ. θυμάρι
• 1 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη
• 1/4 κ.γ. κύμινο
• 1/4 κ.γ. κανέλα
• 1 κύβο κότας
• 50 γρ. λευκό κρασί
• 1/2 ματσάκι μαϊντανό
• 2 κ.σ. δυόσμο
• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
• 100 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
• 650 γρ. ζύμη κουρού
• 2 κρόκους
• 1 κ.σ. νερό

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com