Τηγανητές σαρδέλες με βαλσάμικο μάνγκο

Δείτε την απόλυτη συνταγή για όσους αγαπάτε τις σαρδέλες. Μαγειρέψτε τες στο γουόκ με βαλσάμικο μάνγκο και συνοδέψτε τες με μια δροσερή σαλάτα!

Υλικά:

• 500 γρ. σαρδέλες, καθαρισμένες
• 140 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 40 γρ. κορν φλάουρ
• 330 γρ. σόδα , κρύα
• 1 αγγούρι
• 100 γρ. ντοματίνια
• 5-6 κ.σ. ξίδι βαλσάμικο, με μάνγκο
• αλάτι
• 1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Για το σερβίρισμα

• μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο

Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com